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Selleriesamen & Selleriesaat (Gewürz) kaufen

Der Sellerie gehört zur Familie der Doldenblütler und wurde bereits im 17. Jahrhundert in Europa angebaut. Seinen Weg findet die meist faustgroße Knolle in Eintöpfen und Salaten. Eine Knolle kann bis zu 900 Gramm schwer werden. Da die Blattstiele bitter schmecken, werden sie jedoch nicht mitgegessen.

Sellerie mag es warm

Die Selleriesaat, die Sie in unserem Online-Shop für Saatgut bequem kaufen können, braucht vor allem eins: Viel Feuchtigkeit. Achten Sie zudem darauf, dass der Boden schön locker und nährstoffreich ist. Am besten wächst der Sellerie mit Sonnenlicht.

• Aussaat: März – Mitte April

Sellerie eignet sich auch hervorragend als Vorkultur im Haus, da die Keimtemperatur nicht unter 16 °C liegen sollte. Sinkt die Temperatur oder kommt es zu langer Trockenheit, beginnen die Pflanzen Blüten zu bilden, anstellte von Knollen. Allerdings ist während der Anzucht noch sparsam mit Wasser umzugehen. Denn das macht die Pflanze widerstandsfähiger gegenüber Krankheiten. Sobald die Eisheiligen vorbei sind, kann der Sellerie aber ins Beet. Achten Sie darauf, dass das Herz der Pflanze genügend Licht bekommt und oberhalb des Bodens liegt. Zudem braucht Sellerie eine hohe Stickstoffdüngung, um ausreichend wachsen zu können. Sellerie eignet sich im Übrigen prima als Mischkultur mit Tomaten.